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お米を冷蔵庫で保存することになりました。




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冷蔵保存した方がいいことは以前から知っていましたが...


スペースの問題から、カウンターのガラスジャーを米びつとして使用し、


入りきらなかった分のお米は、そのまま袋にクリップで封をして 


パントリーに置いていました。



キッチンカウンター→
カラスジャー→
パントリー一時置きスペース→




この方法でずっとやっていましたが、袋の中についに虫を見る日が訪れました...(涙)

札幌なら夏でも大丈夫かと思っていましたが...




なので、ガラスジャーに入りきらなかった分は冷蔵庫で保存することに。


本当はガラスジャーの米びつ自体も冷蔵がいいのかもしれませんが、
冷蔵庫にそんなスペースはどうしても取れないので。




ペットボトルにお米を入れる保存の仕方がよくオススメされていますが、


雑な私にはペットボトルの口が小さくて移しづらく...



口の大きいweckにガバッと移し替えることとなりました。




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こちらのサイズ




とりあえずこのようになったのですが、


冷蔵庫のスペースも取られ、移し替えの手間も増え、


若干モンモンとしています。



また変更があれば報告してみます。






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我が家にしてはめずらしく彩りがあったので 冷蔵庫の写真を撮ってみました。 料理上手でもないし、多くのストックを持つことが苦手な私は冷蔵庫の中もいつもガラーンとしています...これは入っている方...ストックや食品が多くあると使いこなせないだけではなく、中身の見 ... 続きを読む


我が家にしてはめずらしく彩りがあったので 


冷蔵庫の写真を撮ってみました。




IMG_8469
 



料理上手でもないし、多くのストックを持つことが苦手な私は


冷蔵庫の中もいつもガラーンとしています...


これは入っている方...






ストックや食品が多くあると使いこなせないだけではなく、


中身の見える容器に入っていないと全くダメ。。。




中が見えないと何が入っているか忘れるというより、
冷蔵庫を開けて一瞬で全部を把握できないともはや脳が働きません...





写真左上の野田琺瑯には味噌が入っています。



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味噌は常備なので中が見えなくてもいいのですが、


それ以外はほぼWECKにお世話になっています。



WECK→



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シリコンキャップ気になります






野田琺瑯のホワイトシリーズもいくつか持っているのですが、


琺瑯はそのまま火にかけられるので、スープやシチューなどを


保存→そのままコンロで温めのパターンで使用しています。



野田琺瑯のコレも愛用→



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匂い移りがないので快適です




かなりのめんどくさがり屋のわたくし...


自分にあった方法を徹底することで


何とか食材をムダにすることなくやれています。




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